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蛋包饭

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喵食记#8——第一次做蛋包饭
2021-11-12
分类: 喵食谱
简介:其实一直并不是很喜欢蛋包饭,因为觉得蛋包饭也无非就是摊鸡蛋盖炒饭,但是现在手边材料齐全,就来做一下蛋炒饭。不,蛋包饭。准备食材米饭三个海鲜蟹排丸子六卷羊肉片现成的什锦炒饭三样 胡萝卜丁,玉米粒,青豆俩鸡蛋油,盐,孜然粒,葱简单步骤先用葱爆锅,后下入孜然粒,羊肉片翻炒放入切开的丸子和蔬菜粒一起炒放入米饭,炒开加入生抽和其他调味料装盘油热,下入打伞的鸡蛋,摊出鸡蛋饼盖在炒饭上,淋上番茄酱完成成果虽然说着简单 ,做着也简单,但是,米饭做的太黏,并不容易炒开还粘锅。鸡蛋饼因为之前炒饭粘锅的原因,换成了玉子烧的不粘锅,所以没成圆形的。但是如果量少的话,用玉子烧的锅是正合适的。虽然看起来失败了,吃起来还是一般般吧,感觉番茄酱会影响炒饭的味道,而且这次做的也不算很好,就简单记录一下吧。
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