其实一直并不是很喜欢蛋包饭，因为觉得蛋包饭也无非就是摊鸡蛋盖炒饭，但是现在手边材料齐全，就来做一下蛋炒饭。不，蛋包饭。准备食材米饭三个海鲜蟹排丸子六卷羊肉片现成的什锦炒饭三样-胡萝卜丁，玉米粒，青豆俩鸡蛋油，盐，孜然粒，葱简单步骤先用葱爆锅，后下入孜然粒，羊肉片翻炒放入切开的丸子和蔬菜粒一起炒放入米饭，炒开加入生抽和其他调味料装盘油热，下入打伞的鸡蛋，摊出鸡蛋饼盖在炒饭上，淋上番茄酱完成成果虽然说着简单 ，做着也简单，但是，米饭做的太黏，并不容易炒开还粘锅。鸡蛋饼因为之前炒饭粘锅的原因，换成了玉子烧的不粘锅，所以没成圆形的。但是如果量少的话，用玉子烧的锅是正合适的。虽然看起来失败了，吃起来还是一般般吧，感觉番茄酱会影响炒饭的味道，而且这次做的也不算很好，就简单记录一下吧。